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营养指导员师资培训班
营养指导员师资线上视频课程
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40
个课时
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11883
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课程目录
课程简介
课程评分
全部课程
1
先导课
营养指导能力提升师资培训介绍
食物及营养素
膳食营养素参考摄入量
食品安全指导要点
2
膳食调查和计算
膳食调查方法-24小时回顾法
膳食调查方法-食物频率法
膳食调查方法-称重记账法
能量和营养素计算-食物营养素含量计算
能量和营养素计算-能量和主要营养素摄入量计算
3
体格测量和评价
体格测量(一)
体格测量(二)
4
营养评价
应用DRIs评价膳食摄入
膳食模式及其评价
矿物质缺乏评价
维生素缺乏评价
体格测量分析与评价
营养状况评价报告撰写
5
膳食指导和评估
食谱编制
食物交换份法的应用
一般人群营养需求和膳食指导
孕妇乳母营养需求与膳食指导
0-6岁儿童营养需求与膳食指导
中小学生营养需求和膳食指导
老年人膳食指导
高血压的预防及膳食指导
糖尿病的预防及膳食指导
血脂异常的预防及膳食指导
痛风的预防与膳食指导
肥胖的预防和膳食指导
膳食制作和指导
营养强化食品的选择与评价
营养素补充剂的选购
6
营养教育和咨询
营养教育(一)
营养教育(二)
营养咨询
7
社区营养管理
营养与健康信息收集
社区人群营养服务(一)
社区人群营养服务(二)
8
相关政策法规标准
中国的主要营养政策、法规、标准
食品营养标签—识读和应用
10
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