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蛋白质类 消化酶

 

英文名称:Digestive Enzymes

专用名称、常用名称、来源

IUBMB号

专用名称1

常用名称1

来源2

3.2.1.6

3 - (1→3,1→4)-β-D-葡聚糖3(4) - 葡聚糖水解酶

β-葡聚糖β-1,4 -葡聚糖酶

黑曲霉木霉里氏木霉

3.2.1.3

1,4-α-D-葡聚糖葡萄糖水解

糖化酶淀粉葡萄糖苷酶酸性麦芽糖酶

黑曲霉米曲霉雪白根霉米根霉

3.2.1.55

α-L-阿拉伯呋喃糖苷 阿糖呋喃水解酶

半纤维素酶2

黑曲霉米曲霉木霉3里氏木霉

3.2.1.78

1,4-β-D-甘露聚糖 甘露聚糖水解酶

3.2.1.32

1,3-β-D-木聚糖 木聚糖水解酶

3.2.1.99

1,5-α-L-阿拉伯聚糖 阿拉伯聚糖水解酶

3.2.1.26

β-D-呋喃果糖苷 呋喃果糖水解酶

蔗糖蔗糖酶

黑曲霉

酿酒酵母

N / A

淀粉酶

淀粉酶

黑曲霉4

米曲霉4

N / A

麦芽淀粉酶3

麦芽淀粉酶4麦芽糖酶4

大麦4

3.2.1.15

聚(1,4-α-D半乳糖醛酸酶)聚糖水解酶

果胶酶

黑曲霉米曲霉 5 6木霉4

里氏木霉4

3.1.1.11

果胶 果胶水解酶

4.2.2.2

聚(1,4-α-D-半乳糖醛酸酶)裂合酶

4.2.2.10

聚(甲氧基-L-半乳糖醛酸酶)裂解酶

3.2.1.32

1,3-β-D-木聚糖 木聚糖酶水解酶 5

木聚糖酶β-1,3 -木聚糖酶

木霉6

里氏木霉 6

3.2.1.8

1,4-β-D-木聚糖 木聚糖酶水解酶 5

木聚糖酶β-1,4 -木聚糖酶

里氏木霉6(分类学木霉)2

1专用名称和常用名称,除非另有规定依照由物化学与分子生物学(IUBMB)国际联盟命名委员会

2除非另有规定来源依照FCC 8

3FCC 8

4没有可供参考。

Canada 2012

6酶技术协会[无日期]。

 

表2蛋白酶

IUBMB号

专用名称1

常用名称1

来源2

 

N / A

细菌蛋白酶 3

细菌蛋白酶 3

中性蛋白酶4

枯草芽孢杆菌

3.4.23.1

胃蛋白酶

胃蛋白酶

野猪,胃

3.4.23.2

胃蛋白酶乙

胃蛋白酶

野猪,胃

1除非另有规定,专用名称和常用名称依照生物化学与分子生物学(IUBMB)国际联盟命名委员会

2除非另有规定来源依据FCC8

3专用名称和常用名称是从FCC8描述的一般类蛋白酶的衍生物

4没有可供的参考。

 

表3其它酶

IUBMB号

专用名称1

常用名称1

来源2

1.11.1.6

过氧化氢:过氧化氢氧化还原酶

过氧化氢酶

黑曲霉酿酒酵母3

3.1.3.2

正磷酸 - 单酯磷酸水解酶

植酸酶3

黑曲霉

3.1.3.8

肌醇-己糖磷酸 -3 - 磷酸水解酶

植酸酶1 -植酸酶3 -植酸酶

黑曲霉

3.1.3.26

肌醇-己糖磷酸 -4 - 磷酸水解酶

植酸酶4 -植酸酶6 -植酸酶

黑曲霉

1专用名称和常用名称依照生物化学与分子生物学(IUBMB)国际联盟命名委员会

2除非另有规定来源依据FCC8

3没有可供的参考。

使用方法:口服

剂型

可接受的药物剂型包括但不限于胶囊,咀嚼片(如软糖,片剂),液体,粉末,条或片。

此专题论文不包括食物或食物状剂型,如棒,口香糖或饮料。

用途或目的

可使用的功能宣称:消化酶

剂量

笔记

  • 剂量单位的信息必须包括酶制剂和其酶活性二者的量。
  • 酶活力单位见附录1

适用人群:成人(≥19岁)

数量

 

表4糖酶

每日最高(活性单位/天)

淀粉酶

不超过6.0×10 3 FCC DP

β-葡聚糖酶

不超过210 FCC BGU

葡糖淀粉酶(淀粉葡萄糖苷酶)

不超过300 FCC AGU 1

半纤维素酶

不超过4.5×10 4FCC HCU

转化

不超过3.0×10 3 FCC INVU 或不超过4.2×10 3 FCC

麦芽淀粉酶

不超过6.0×10 3 FCC DP

果胶酶

不超过180Endo-PG

木聚糖酶

不超过3.3×10 3

FCC葡糖淀粉酶活性评价, “FCC AGU” 缩写被认为是可以接受的。

 

表5蛋白酶

每日最高(活性单位/天)

细菌蛋白酶

不超过4.9×10 5 FCC  PC

胃蛋白酶

不超过1.9×10 6 FCC胃蛋白酶

 

表6其他酶

每日最高(活性单位/天)

过氧化氢酶

不超过3.2×10 3  FCC Baker

植酸酶

不超过75 FCC FTU

 

使用指南:与食物/餐一起服用

使用时间:长时间使用,请咨询保健医生。

风险信息

注意和警告:

对于所有的药用成分和配料的组合:孕期或哺乳期,使用前请咨询保健医生

对于包含一个或多个糖酶产品:有糖尿病,使用前请咨询保健医生。

对于包含一种或多种蛋白酶的产品:有胃肠道病变/溃疡,正在服用抗凝血剂或消炎药,或手术,使用前请咨询保健医生。

禁忌:无需声明

已知的不良反应

对于所有的药用成分和配料的组合:可导致过敏在这种情况下,停止使用。

储存条件:无需声明

附录1 单位定义

表7酶单位

酶单位

定义

内切果胶酶(Endo-PG)

定义为酶量的一个单位,试验条件下每分钟减少50%的的果胶溶液的粘度的量。(Blandino et al. 2002)

FCC细菌蛋白酶(FCC PC)

定义为酶量的一个单位,在测定条件下每分钟产生1.5微克/毫升L-酪氨酸的当量的数量(FCC 8)

FCC Baker

一个单位定义,过氧化氢酶,测定条件下,分解264毫克的过氧化氢的量(FCC 8)。

FCCβ-葡聚糖酶(FCC BGU)

一个单位,试验条件下每分钟以1微摩尔的速率释放的还原糖的量(以葡萄糖当量计)(FCC 8)

FCC糖化力度(FCC DP°)

一个单位定义,所含的0.1毫升的5%溶液样品酶制剂,当样品在20℃,100毫升的基质培养1 h时,产生足够的降低5毫升的费林溶液的还原糖(FCC 8)

FCC(淀粉葡萄糖苷酶活性)(FCC AGU)

一个单位定义,葡糖淀粉酶,试验条件下从PNPG溶液中释放出对硝基苯酚0.1微摩尔/分钟的量(FCC 8)

FCC半纤维素酶(FCC HCU)

一个单位定义,规定的条件下,超过5分钟的一段时间产生一个相对流动性变化刺槐豆胶基质的活性(FCC 8)

FCC转化酶(FCC INVU)

一个单位定义,测定的条件下,每分钟水解1.142微摩尔蔗糖的量(FCC 5)

FCC胃蛋白酶

一个单位定义,测定的条件下,消化3000次的凝固的蛋清的量(FCC 8)

FCC植酸酶(fytase)(FCC PU / FCC FTU)

一个单位定义,测试的条件下,37.00,pH5.50,1微摩尔/分钟从0.0051 mol / L植酸钠释放出的无机磷酸盐的量(FCC 8)

FCC Sumner (FCC SU)

一个单位定义,在测定条件下,5分钟将1毫克蔗糖转换为葡萄糖和果糖的量(FCC 8)

木聚糖酶活性(XU)

一个单位,表示为降低每毫升中酶每分钟水解产生的糖的微摩尔数,即,每毫升的国际单位数。(Ghose and Bisaria 1987)

 

 

 


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